Mei de ûntwikkeling fan 'e tiid wurdt it gebrûk fan bamboeprodukten foar de keuken hieltyd populêrder, ynklusyf de snijplank dy't wy faak brûke. Bamboehouten snijplanken wurde alle dagen brûkt, fanwegen faak kontakt mei griente en wetter komme minsken faak yn 'e situaasje fan skimmelfoarmige snijplanken telâne, foaralbamboe houten snijplankDerneist binne wy yn Jeropeeske lannen ek begûn mei it brûken fan bamboe keukenprodukten, mar Jeropa is benammen temperate, beynfloede troch de see, myld en reinich it hiele jier troch, dus it waar is noch altyd tige fochtich. As jo in snijplank brûke, sil in bytsje ferkeard gebrûk skimmel feroarsaakje. Dus hoe moat ik skimmel op in bamboe snijplank dwaan? Witte jo hoe't jo skimmelflekken fan in bamboe snijplank fuortsmite kinne? Hjoed sil ik jo wat tips leare om skimmel op jo snijplank te foarkommen.
Earst, wask- en ferbaarningsmetoade: Skrobje de snijplank mei in hurde boarstel en wetter, de baktearjes kinne mei in tredde wurde fermindere, as jo opnij siedend wetter brûke, binne de oerbleaune baktearjes heul lyts; Nei elk gebrûk fan 'e snijplank, skraab it oerbleaune sap fan 'e snijplank, en hâld it sâlt ien kear yn 'e wike oer de snijplank te struien; Ultraviolet desinfeksje, set de snijplank mear as 30 minuten yn 'e sinne (op dizze manier moat spesjaal omtinken jûn wurde, om't tefolle bleatstelling de snijplank sil barste litte); Gemyske desinfeksje, 1 kg wetter yn 'e nije ûntkiemjende 50ml snijplank wekje foar sawat 15 minuten, en dan spielje mei wetter.
Twadde, sitroen + sâltferwidering fan resten: Nei't de snijplank lang brûkt is, sil it oerflak in protte snijwûnen en krassen hawwe, it rûge oerflak sil in protte resten efterlitte, dizze kear kin it yn sitroensâlt dûkt wurde, jo kinne de itenresten op it oerflak fan 'e snijplank fuortsmite.
Tredde, desinfeksje fan gember en sipel tsjin in frjemde smaak: mei gember of griene sipel earst ferskate kearen de snijplank ôfveegje, en dan ferskate kearen mei in boarstel skjinmeitsje, en wer waskje mei siedend wetter.
Fjouwer, jittik desinfeksje om te rûken: de snijplank fan 'e fisk sil in fiskige rook hawwe, dizze kear hoege jo allinich in bytsje jittik op 'e snijplank te struien, en dan yn 'e sinne te droegjen, en dan skjin te meitsjen mei wetter.
Fyfde, de snijplank hat skimmel: jo kinne de stielen bal brûke om de skimmel skjin te meitsjen, en dan skjinmeitsje mei siedend wetter, en dan wat sâlt derop struijebamboe snij- en serveerplanken skrobje it werhelle kearen. Waskje it dan nochris, en jit dan wat jittik op 'e snijplank, en set it dan yn 'e sinne om te droegjen, skjin te meitsjen.
Yn kombinaasje mei de boppesteande metoaden om de snijplank te ûnderhâlden, sil de snijplank net skimmelje. As debamboe snijplanklang brûkt wurdt, it uterlik slim skansearre rekket en de baktearjes nei alle gedachten mear fuortplantsje, is it oan te rieden om in nije snijplank te keapjen.
Pleatsingstiid: 27 novimber 2023